|
|
Rijk Gevulde Ceasarsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram kipfilet, in reepjes
* 200 gram gemengde salade (ijsberg, frisee)
* twee grote trostomaten
* twee scharreleieren
* een handje zwarte olijven
* 75 gram rauwe ham
* 50 gram oude of parmezaanse kaas
* croutons
* olie
* paprikapoeder
* ceaserdressing (uit flesje of zelfgemaakt)
Voorbereiding:
Kook de eieren in 10 minuten hard.
Bak de reepjes kipfilet in de olie.
Bereidingswijze:
Bestrooi de kipfilet met het paprikapoeder en laat ze afkoelen.
Pel de eieren en snijd ze in plakjes.
Snijd de sla indien gewenst in kleinere reepjes. Snijd de tomaten in dunne plakken. Rol de plakjes rauwe ham op en snijd er reepjes van.
Mix de kipreepjes, ham, eieren, tomaten en sla met de dressing. Voeg de olijven toe. Als je de salade direct eet kun je de kaas en de croutons vast toevoegen, anders apart bewaren en op het laatste moment toevoegen.
|
|
|